喇叭菌炖肉是一道美味的菜肴，下面是一个简单的喇叭菌炖肉的食谱供你参考：
### 喇叭菌炖肉食材：
- 猪肉块（肥瘦相间）：500克
- 喇叭菌：适量
- 青蒜/葱段：适量
- 姜片：适量
- 料酒：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
### 喇叭菌炖肉步骤：
1. **准备工作：** 将猪肉切成块，姜切片，喇叭菌洗净备用。
2. **处理猪肉：** 烧一锅水，将切好的猪肉块焯水，去除血水，备用。
3. **炒制香料：** 热锅凉油，下姜片煸炒出香味，加入焯过水的猪肉块，煸炒至变色。
4. **加调料：** 加入料酒，煮至酒味挥发。然后加入适量的生抽，煸炒均匀。
5. **加水炖煮：** 加入足够的水，水量应该稍微多一些，因为炖肉过程中会有水分蒸发。将火调至中小火，炖煮40分钟至肉熟烂。
6. **加入喇叭菌：** 最后加入清洗干净的喇叭菌，继续炖煮10分钟，让喇叭菌入味。
7. **调味：** 加入盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
8. **装盘：** 菜炖好后，加入青蒜或者葱段，提味，装盘即可。
这道菜品口感鲜嫩，肉质鲜美，喇叭菌的独特风味与猪肉相互融合，非常美味。希望你尝试后会喜欢！
