咸水果做法与配方（广西酸嘢如何制作）

用料 粘米粉 淀粉 水 菜脯 蒜头，葱，辣椒 潮汕咸水果的做法 我用的是平时做肠粉的那种粉，然后加一点淀粉，水搅拌后放入模具中，模具上一层油先（就是平时钵仔糕的那种碗仔） 然后放入碗八分之一的粉 蒸15分中左右 出锅放凉，再用牙签把成型的咸水果弄出来摆好 在蒸的同时，喜欢吃辣的可以加辣椒，蒜头，葱，切碎末，然后和菜脯粒爆炒一下放好待用 直接把内陷放入成型的咸水果中即可

1、材料：青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐。

2、青芒果和杨桃洗净，分别切片。

3、将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐，做成料液。

4、料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果、杨桃放入，加上盖，反复颠簸。

5、放置冰箱，腌制几小时便可取出食用。