五花肉出现的腥臭味那是因为和猪吃的饲料品种,以及宰杀过程中是否及时放血有很大关系,如果是猪吃的是家常饲料蔬菜它的养分会大量聚集,从而消化时就会出现大量的腥臭融合,在猪肉的血液和肉质里面,而且如果宰杀没有快速的放血,会将血液凝固的猪肉,温度变高就会有腥味发出。
五花肉出现的腥臭味那是因为和猪吃的饲料品种,以及宰杀过程中是否及时放血有很大关系,如果是猪吃的是家常饲料蔬菜它的养分会大量聚集,从而消化时就会出现大量的腥臭融合,在猪肉的血液和肉质里面,而且如果宰杀没有快速的放血,会将血液凝固的猪肉,温度变高就会有腥味发出。
新买的猪肉有一种怪味道原因如下:1、若是买回来的猪肉有股怪味...
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主要是因为猪圈没打扫干净,猪没洗澡猪身上的异味主要是猪场的猪...
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