炸香菇的家常做法（香菇真空油炸机）

食材：香菇、面粉、鸡蛋、胡椒粉、香葱

做法：香葱切末。香菇去根洗净切成细条，放入盆中，打入一个鸡蛋，加适量精盐、面粉、胡椒粉、香葱末，抓拌均匀后腌制二十分钟。

炒锅加清油，油温七八成热时，放入拌好的香菇条，炸制浮起来颜色焦黄时捞出沥一下油，即可趁热食用。