电泳和电渗有何异同点 流动电势和沉降电势有何不同（蛋白质的电泳电渗作用图示）

答：

①电泳是在外电场作用下带有电荷的溶胶粒子作定向的迁移；电渗是在外加电场下，可以观察到分散介质会通过多孔性物质而移动，即固相不动而液相移动。

②在外力作用下(如压力)使液体在毛细管中经毛细管或多孔塞时(后者是由多种形式的毛细管所构成的管束)，液体介质相对于静止带电表面流动而产生的电势差，称之为流动电势，它是电渗作用的伴随现象。在外力作用下(主要是重力)分散相粒子在分散介质中迅速沉降，则在液体介质的表面层与其内层之间会产生电势并差，称之为沉降电势，它是电泳作用的伴随现象；

③这些电动现象的应用有生产电镀橡胶、电泳涂漆、工业上的静电除尘、工业和工程中的泥土和泥炭脱水。