苦豆子种植、亩产平均能达到300-500公斤
苦豆子种植第二年开花结籽,第四年逐步达到盛产期,亩产量可达到300-500公斤,多年生植物,生长期达数十年,每年浇水1-3次,不需施肥,适合盐碱较重、土壤瘠薄的石头地,沙性地,荒漠化区域种植,管理简单,用工少,每亩收入可达2000-3000元。目前市场对苦豆子需求量巨大。
苦豆子人工种植第一年基本不开花结籽,可收取全株草销售,亩产鲜草700-900公斤左右;第二年开花结籽,亩产量在150-200公斤,第三年逐步达到盛产期,亩产量可达到300-400公斤,全株草及籽产量连年上升。苦豆子市场价格在8元/公斤,全株草每公斤0.5-0.8元/公斤,每亩收益在2000-3000元。
苦豆子是比较常见的药用植物,且有较高的药用价值和生态功能,是制造医药、兽药、绿色农药、绿肥和保健药品的重要原料。