豆汤怎么熬更粘稠（高压锅煮豆汤的正确方法）

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红豆煮不稠主要的原因是没有达到水温和对水分的吸收速度，所以我们先把红豆洗干净之后装在盒子里，然后放进冰箱冷冻室冻大概三四个小时左右。

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然后我们再拿出来按照正常的煮红豆方式开始煮，这样红豆很容易就可以煮烂。 而且我们还可以用冷热交替的方式煮红豆汤，这样煮好的红豆汤还非常的软糯粘稠。

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接着我们捞起红豆然后冷水下锅进行炖煮，选择用大火将红豆汤烧开，为了不直接影响到红豆汤的口感，如果发现红豆汤的表面出现一层浮沫就需要及时把里面的浮沫捞出来。

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然后再转小火慢慢的炖煮，不用使用锅铲翻动里面的红豆。

可以在豆汤中加入芡来增加其粘稠度。