主料山楂300g辅料冰糖适量白糖适量步骤1.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净2.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作3.做锅,入水,烧温热时入冰糖,让其慢慢溶化4.倒入处理好的山楂5.大火烧开后再慢慢熬煮6.小火慢煮,可以闻到山楂和冰糖溶在一起的香甜味儿哦7.煮到山楂都明了涨大了时捞出8.看沥出的一碗山楂汁儿,味道真的是好极了9.所捞出的山楂片洒上白糖,放在微波炉里大火烤5分钟,拿出翻拌后再大火烧5分钟,10.看烤出来的样子,其实这个时候吃已经很好吃啦,看起来还真的不错吧11.若想保存起来,可以取一只密封罐,底下洒些白糖12.然后把吃不完的全装里头,可以再洒一层白糖,加盖密闭保存。13.很不错吧小贴士盐水清洗其实主要是为了清洁除菌,山楂色儿本来就非常的鲜艳,过程中一直都好漂亮,冰糖味道更那吃。