烧鹅入味方法（广州烧鹅十大排名加盟）

1.

可以将鹅进行腌制，麦芽糖20克，白醋30毫升，绍酒30毫升，混合调匀涂抹在鹅皮上面，然后进行腌制。

2.

用开水烫鹅：把鹅拿出，然后用开水烫至表皮，这样能够起到去腥，然后将烧鹅的毛孔通通打开，这样的炖的时候更加入味。

3.

放大料：在炖制烧鹅的时候，一定要加入花椒20克，桂皮十克，桂圆干十克，花椒十克，香叶五克，这样出来的烤鹅味道才能更加入味。