冰糖山楂雪梨最正宗的做法（冰糖雪梨山楂的正确熬制方法）

用料 主料 山楂100克 雪梨2个 辅料 冰糖 40克 

山楂雪梨汤的做法 

1. 雪梨洗净切块，很多人是去皮。花儿发现，只要洗的干净，熬汤的时候，不去梨皮，口感更好。

 2. 山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净。 

3. 锅内放适量水，放入山楂，大火烧开，转微火，煮15分钟，到山楂软烂。

 4. 将雪梨放入锅中，这时候加入冰糖，小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹，用勺撇去。 

5. 煮好的汤水，不要马上喝，等到温热，或者静置2小时，这时候汤水颜色会加深，味道也更甜一些。