用料:
胡辣汤粉，粉条，木耳，豆皮，花生，海带，金针菇，黄花菜，腐竹，熟牛肉，葱花，
步骤 1
花生，腐竹，木耳，粉条，提前浸泡一夜。
步骤 2
锅里水开后加入，泡好的花生，粉条，牛肉。
步骤 3
煮十分钟左右后，依次加入，剩余的菜，金针菇，木耳，腐竹，豆皮，海带，黄花菜。
步骤 4
加入和好的胡辣汤粉，煮两三分钟后，加入葱花和香油
— 食材清单 —
主料:
胡辣汤粉3包
辅料:
胡辣汤蔬菜包3包，牛腩150克，蚝油10毫升，鸡汁5毫升，面粉2汤匙，白胡椒粉5克，香辣红汤酱20毫升，辣鲜露15毫升，鸡汁10毫升，木耳8-10朵，面筋100克
— 步骤 —
1· 所用食材：牛腩150克（清水浸泡2小时后洗净切片），木耳清水泡发洗净，面筋切成薄片（会自己洗面筋的更好，可以用洗面筋的水煮汤，在这里教大家是简便方法，所以食材都是现成的，可在菜场买到，汤底如果有时间，用牛骨熬汤味道更佳），胡辣汤粉末和料包（三人量）
2· 胡辣汤粉末与2汤匙面粉拌匀（如果自己洗面筋，可用洗面筋水，就不必放面粉了）
3· 倒入清水调制融化备用
4· 牛腩切片，把肥的部分入锅中炒制一下
5· 随后倒入其余牛腩
6· 翻炒出香味
7· 倒入蚝油和鸡汁翻炒
8· 待牛腩出汤汁
9· 锅中倒入3人份清水（六碗水左右，倒入炒制后的牛腩），盖上锅盖煮20分钟
10· 倒入干料继续煮15分钟
11· 放入切成片的面筋再煮5分钟
12· 最后倒入木耳
13· 倒入香辣红汤酱调味料20毫升
14· 15毫升辣鲜露
15· 放入鸡汁调味
16· 倒入5克白胡椒粉
17· 关小火，将步骤3的料汁边淋入边搅拌
18· 调制成合适稠度，再次煮开即可
19· 成品品尝。
