自己做酱肉的腌料（不用腌料的酱肉腌制方法）

酱肉的腌料可以自己制作，以下是简单的做法：
将食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、姜丝混合在一起，搅拌均匀。然后涂抹在肉上，确保每个部位都涂上腌料。腌制时间不少于24小时，最好能腌制48小时，这样能够让酱肉更加入味。
以上信息仅供参考，建议查阅专业菜谱获取更准确的信息。