很爱吃吉野家的米饭 谁知道他家用的什么大米（吉野家的大米为什么那么好）

是东北五常大米。

吉野家用的也不是日本米，太贵了，中国吉野家店，用的东北五常大米。米不能太差，基本好吃的米国产的就只有东北的米。

吉野家用的是松下进口的米饭台，火力十足，整机一台8K-9K，其中蒸饭那个锅就要1K以上，加热管也是1.5K以上。用这种锅，一般的米也是香喷喷。

其实他也就是把几种优质的米掺合在一起，然后把它浸泡30分钟。然后加一定的调味品去蒸的。所以它的味道很特别也很香。一般都是用普通的加米加一些香米。只是他们在处理材料中加了一些调味品而已。所以我们吃出来的味道也就跟我们家里面吃的味道不同。你就会觉得特别好吃。