怎样做简单的家庭小吃（自己在家做小吃最简单的方法）

首先要选定食材。

食材的选定，可以选择符合时令性的特点，比如现在是春天，可以做野菜的小吃。比如荠菜，可以自己去田野里挖野菜，也可以去菜市场买一些，也可以从网上购买。

食材的选定，也可以符合喜欢吃的小点心，从网络上搜索，制作小点心需要什么食材，去超市购买好。

第二步是从网络上搜索如何制作家庭小吃。现在网络很方便，比如刚才提到的荠菜，可以做成小馄饨，饺子，荠菜小面皮儿等。

烤冷面。

食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜，葱花，烧烤酱，辣椒粉，醋，糖。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。