辽参最简单的做法怎么做（辽参的八种家常做法）

辽参最简单的做法是将新鲜的辽参清洗干净后，放入开水中焯烫2-3分钟，然后捞出沥干水分备用。

将葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，然后加入适量盐、鸡精和清水，煮沸后放入辽参，大火煮10分钟即可。这样做出来的辽参肉质鲜嫩，口感鲜美，简单易学，适合家庭烹饪。

≮美食做法≯

1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒；

2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内；

3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。