世界上最小的虾:麻虾
麻虾,又名糠虾,是一种生长于长江流域的野生淡水小虾,多见于没有淤泥没有污染的河流内。因其体积很小,形如芝麻大小,故得名麻虾。
世界上最小的虾:
麻虾对生长环境十分挑剔,绝对不能接受一点污染,因而含有丰富的营养,是世界上最小的虾,皮薄质软,只有芝麻大小,该虾单体重0.006g,体长0.9mm。
世界上最小的虾叫麻虾。
南通盛产一种世界上最小的淡水虾麻虾,又名红灯虾,体重只有0.007克,也就芝麻那么大。麻虾得名可能与芝麻不无关系。麻虾皮枵薄、质柔软,放在容器里像一摊黏稠状烂糊,根本看不清是“虾”。若用筷子挑一点放入清水中,才能看到密密麻麻的小虾在水中游动。人们吃上一口,至少要吃掉论千只麻虾!麻虾的每100克固形物中,含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克,营养丰富,味道鲜美独特。
麻虾生长于沿海的淡水河中,它永远长不大,但产量相当可观,尤其是海安、如东等地产量最大,一年四季都有捕捞。