根据民间处方,醋泡花生可以软化血管,降低血压。事实上,这一传言没有任何理论依据。用醋软化血管,需要服用几十公斤的醋来软化血管。然而,大量的醋酸对身体的伤害比它软化血管的伤害更大因此,喝醋软化血管的希望是没有根据的。高血压患者应注意低盐低脂饮食,饮食清淡,吃花生、高热量、高脂肪的坚果类食物,应少吃或不吃。多吃高钙、高蛋白的食物,特别是富含优质蛋白质的食物,如鱼虾肉,蛋白质含量较低的食物,如猪肉、羊肉等红肉。戒烟并通过适当的有氧运动限制饮酒。在调整生活的基础上,还要听从医生的指导,服用合适的降压药。