没有单位
甜度没有单位,只有倍数. 甜味的高低称为甜度,它是甜味剂重要质量指标. 甜度又称比甜度。甜度是一个相对值，通常以蔗糖（非还原糖）作为基准物，一般以5%或10%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到。
甜度
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