如果鸡为肉300g,那其他材料如下:
香葱3根、姜片3片、料酒适量、味极鲜2勺、香油2勺、花椒油半勺、辣椒油适量、醋小半勺、糖半勺、熟白芝麻适量、盐1g。
把锅烧热用植物油爆锅,,然后用葱,蒜姜,酱油翻炒鸡肉,加入洋葱黄花菜,加水,八角,花椒,和黄酒,老抽白糖等调料,炖好出锅后加味素
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