干的海参要怎么处理才能吃（泡发海参最简单的方法）

干海参必须经过发泡后才能食用。

1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮沉。

2、然后将干海参置于0-5冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。

3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。

4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。

5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。

干的海参要经过纯净水的泡发才可以食用，首先要把海参放到干净的容器里，使用纯净水没过海参 ，然后泡发48小时 ，再换好纯净水 继续泡发，这样连续泡三天就可以 做菜食用啦！