九肚鱼煲豆腐的食谱（九肚鱼做豆腐最简单做法）

你好。九肚鱼煲豆腐的食谱如下：

材料：

九肚鱼 500 克

豆腐 1 块

姜 3 片

葱 2 根

香菜 1 棵

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

食用油 适量

步骤：

将九肚鱼去头尾、内脏，切成段。

将豆腐切成小方块，姜切片，葱切段。

热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。

加入九肚鱼煎至两面金黄。

加入适量清水，放入豆腐块，煮至汤汁奶白。

加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒入香菜段即可。

这道菜口感鲜嫩，汤汁奶白，味道鲜美，适合冬季食用，让人倍感温暖。