含量(毫克)
热量299大卡
维生素A45ug
蛋白质5.6克
维生素B10.28
脂肪3.6克
维生素B20
膳食纤维2.21克
烟酸0.33
碳水化物2.6克
维生素E3.2
钙62毫克
铁2.9
每100克米粑之中含有300大卡以上的热量。
所以米粑属于高热量食物,人体食用100g米粑的热量,需要慢跑40分钟才能消耗掉。
米粑,流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。