山芋粉丝饼的做法（山芋饼的做法教程）

1、将山芋放开水炒锅架子上，用中火灾蒸15分钟至熟。

2、取下后趁着热用汤勺碾成泥(这一有点儿磨练大伙儿的手力了)。

3、放进小麦面粉，白砂糖和一点水。

4、加入适量薯泥用两手先揉成肉丸子，再用两手掌敲打成饼状。

5、炒菜锅放进薄薄一成油，放进搞好的饼胚，小火煎熟就可以摆盘。

山芋可以把它打成丝，然后跟粉丝一起煎饼。