做橘子罐头怎么把白皮去掉（在家做罐头怎么去橘子的瓤皮）

要去掉橘子的白皮，可以先将橘子的两端切掉，再将橘子从中间剖成两半。然后用刀将果肉和白皮分离，将白皮逐渐地刮掉。如果白皮不容易剥离，可以用热水烫一下或用刀切几道浅口，方便去除。

最后将去皮的橘子切成所需大小，放入罐头中加入糖浆即可。