柴鸡的做法（正宗清炖土鸡整只鸡）

1.

首先准备柴鸡500克切成块，红枣15克，山药35克削皮切块，锅中放入食用油15毫升，接着放入柴鸡500克，煸炒至变色，然后再放入清水1000毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮30分钟，30分钟以后再放入山药15克，红枣15克，面条150克，小火煮十分钟即可。

2.

准备柴鸡300克切成块，鸡蛋50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋50克，煸炒成荷包蛋，然后再放入柴鸡300克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，然后再放入面条150克，用小火煮15分钟即可。

3.

准备柴鸡300克切成块，香菇45克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入柴鸡300克，煸炒至变色，然后再加入清水1000毫升，料酒15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，香菇45克，小火炖煮30分钟，30分钟以后再放入面条150克，用小火煮十分钟即可。