红米饭指《伤农》这首诗，作者是晚唐诗人郑邀，是一首五言绝句。这首诗通过简炼的语言和鲜明的对比，揭露了剥削阶级骄奢淫逸、纵酒行乐的无耻嘴脸，同时也表现了农民的辛酸和劳苦，表现了诗人对剥削阶级的痛恨和对农民的同情。
作品原文
伤农
一粒红稻饭，几滴牛颔血。
珊瑚枝下人，衔杯吐不歇。
白话译文
颗颗精细的红稻米饭啊，
那是耕牛滴滴的血凝成。
贵族们吃喝玩乐赏珍宝，
饮酒而吐出红米饭不停。
作者
郑遨（866-939），字云叟，唐代诗人，滑州白马（河南滑县）人。传他“少好学，敏于文辞”，是“嫉世远去”之人，有“高士”、“逍遥先生”之称。
郑遨，生于唐懿宗咸通七年，卒于晋高祖天福四年，年七十四岁，以寿终。郑遨，字云叟，少好学，耿介不屈。唐昭宗朝，举进士不中，遂隐于林壑。后居于华阴，与李道殷、罗隐之友善，时人目为“三高士”。遨“时惟青衿二童子、一琴、一鹤，从其游处。”
唐天成中，召拜左拾遗，不赴。以山田自给，与罗隐之朝夕游处。遨欲携妻子隐居山林，其妻不欲。遨乃薄游诸郡，得钱数百缗赡家，独往少室山为道士。著拟峰诗三十六章，以导其趣。其妻屡以书劝之还家，遨不之阅，尽投于火。复徙居华阴，种田自给。
晋高祖召拜谏议大夫，不起。因赐号逍遥先生，月给薪禄。遨好酒，尝为咏酒诗千二百言，海内传书。又有千里外人，潜使画工写其形容，列为屏障，可见他为时望所重的一斑。
郑遨著有文集二十卷，（新唐书志录诗集三卷。此从旧五代史本传）传行于世。郑遨还曾于被誉为中国古代四大书院之首的嵩阳书院讲学。
郑遨的创作以诗歌为主，其作品多表现了对世人追逐名利、贪求淫乐的嘲讽和对那种贫富悬殊、民不聊生社会现实的抨击，以及对国计民生的关注，这是贯穿其作品的主导思想。其代表诗作有《富贵曲》《伤农》《哭张道古》《宿洞庭》《题病僧寮》等。
