冬季家庭储存姜有以下几种方法：
1. 新鲜姜冷藏储存：将新鲜姜切成小块或切片，放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存。在冷藏状态下，新鲜姜可以保存数周至数个月。注意，新鲜姜存放时需要保持干燥，可以用纸巾包裹或放置在干净的容器内。
2. 姜茶冷藏储存：将生姜切成小块或切片，将其与水一同煮沸制成姜茶，然后待其冷却后倒入密封容器，放入冰箱冷藏室保存。姜茶可以在冰箱中保存数周至数个月。
3. 姜泥冷冻储存：将姜切成小块或切片，然后放入食品加工机中打成姜泥。将姜泥分装于冰格或密封袋中，然后放入冷冻室冷冻保存。姜泥可以在冷冻状态下保存数个月。当需要使用时，只需取出所需份量即可。
4. 干姜储存：将姜切成薄片或丝，然后放在避光通风的地方晾干，直至完全干燥。将干燥姜放入密封罐或密封袋中，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。干姜可以保存数月至数年，但需注意定期检查是否有潮湿或霉变。
无论哪种储存方法，都需要注意保持姜的干燥和避免受潮。根据个人喜好和使用频率，选择适合自己的储存方式。
冬季家庭储存姜，可以选择将其存放在室温较低的环境中，保持姜表面的干燥。可以在姜堆上放一些木板或类似物品以防止其被直接暴露在地面。此外，用保鲜膜包裹姜块也能防止其干燥和变质。
如果需要短期保存，也可以将姜块浸泡在盐水中，然后晾干，放入冰箱的冷藏室中。这样可以保存数天，但最好尽快食用。
