头抽煎大虾怎么做

食材

主料

大虾

400克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

大蒜

适量

步骤

1.蒜蓉准备好；

2.大虾挑去虾肠洗净滤干水份待用；

3.起油锅，倒入蒜蓉；

4.加入少少盐一并爆香；

5.排入大虾煎；

6.中途加盖焖煎一下；

7.翻面煎另一边；

8.炝入少少生抽，煎干生抽汁捞起即可食用。

小贴士

1、喜欢别的口味的，可以洒入孜然粉或其他香料粉，会是另一种口味。2、提前下盐可以令大虾更入味。