手撕菠萝和普通菠萝的区别（熟菠萝和生菠萝区别怎么辨别）

1、品种差异：菠萝和菠萝的外观非常相似，这让人很困惑。事实上，菠萝和菠萝是同一种水果，但品种不同。例如，红富士苹果和国光苹果都是苹果，但红富士苹果并不等于国光苹果。手撕菠萝是人工种植的菠萝品种，市场上又称手撕菠萝、海南金钻菠萝、牛奶金钻菠萝等，与我们常见的普通菠萝不同。

2、外观差异：普通菠萝叶较长，上面有小锯齿，用手触摸有刺手的感觉，而手撕菠萝叶上没有锯齿，叶子又短又光滑。此外，两者的果皮也有一些差异，手撕菠萝皮薄肉厚，果眼浅，普通菠萝槽和果眼深，吃前需要去除果皮、果眼，手撕菠萝可以根据果皮上的线条撕掉果肉，无需去除果眼。

3、口味差异：菠萝富含维生素CC、维生素B、果糖、葡萄糖、柠檬酸、膳食纤维和其他物质，无论是普通菠萝还是手撕菠萝，都是酸甜的味道，两者差别不大，但手撕菠萝甜，味道甜细腻，手撕菠萝菠萝蛋白酶含量低，吃前不需要浸泡盐水。