枣木要慢慢阴干处理才会不裂开。
枣木比较硬,如果在太阳下晒干很容易造成开裂,所以枣木只能放在阴暗干燥的地方慢慢阴干才不会开裂。
枣木要想保存好不裂开,有三种方法。
第一种是将刚砍的枣木埋在泥土,隔绝氧气,埋三年以上,但这可能会让枣树变色。
第二种方法是将新鲜的枣木用水蒸至少一周,这样枣木的树脂可以通过加热分解,枣木会更牢固更牢固,不会那么容易变形,但这种方法可能会影响枣木的手感。
第三种方法是从市场上买一个红枣防裂剂,然后全部倒在红枣上浸泡一个月左右,也能有效防止开裂,比前两种方法更有效,更适合专业化生产。