食材用料：红豆350克、水适量、糖160克
制作过程：
1、首先先将红豆提前浸泡，我是头天晚上浸泡的，第二天一早来操作。浸泡时间越长，后面的操作会越省事。
2、将浸泡好的红豆放入砂锅中，同时锅中倒入适量的水，水的用量，用我们食指刚可以碰触到红豆（红豆将其铺平），水的高度在食指的一个关节处即可
3、盖好盖子，开启大火将其进行烧开，水开后，转为小火继续烧20分钟。
4、这是继续烧制20分钟后的状态，将其先关火
5、将其上述操作中的红豆捞出来，用凉水可以清洗一下，这样豆腥味就没有了，不介意的话，可以忽略清洗的步骤，直接将其上述煮过的红豆先捞出来待用即可。
6、将砂锅中捞出来的红豆，剩下的水全部倒掉，将红豆重新倒入锅中，继续倒适量的凉水，水的用量，可以超过红豆多一点即可
7、同时在锅中先倒入糖60克，如果有红糖倒入的话，颜色会更好，这样大家灵活操作即可。
8、将其放入的糖搅拌均匀，
9、盖好盖子，同样是开启大火先将其烧开。
10、水开后，继续转小火烧10分钟左右，注意看一下红豆的状态，有的个别有点微裂，试着有筷子夹一下，很容易夹断即可。
11、将上面做好的红豆用筛子捞出来，锅中剩说的红豆水不要倒了，可以直接喝的哈
12、把红豆全部捞出来，在红豆中倒入糖100克，如果是红糖更好，蜜红豆的颜色会更有颜值。
13、将其搅拌均匀，放凉后再放入冰箱冷藏四个小时以上，那样味道会更佳。
14、一份非常好吃的蜜红豆就制作好了，
蜜红豆是一道非常受欢迎的甜品，下面是制作蜜红豆的做法。
材料：
- 红豆200克
- 冰糖适量
- 水适量
- 蜜糖适量
步骤：
1. 把红豆用清水浸泡3-4个小时，然后把水倒掉。
2. 将红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。
3. 加入一两块冰糖炖煮30分钟左右至红豆熟烂。
4. 关火加入适量的蜜糖调味，再搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 红豆要提前进行浸泡，这样可以减少煮熟的时间。
2. 冰糖和蜜糖的数量可以根据个人口味进行调整，适量即可。
3. 煮红豆的火候一定要掌握好，以免煮烂或者煮硬。
这样做出来的蜜红豆香甜可口，非常适合用来做各种甜品，比如红豆汤、红豆饼等。
