干蕨菜的泡发方法是什么啊 干蕨菜的泡发方法（干蕨菜的正确泡发方法）

米汤或者是淘米水浸泡5-6个小时。

2.

将蕨菜干浸泡在清水中，加入少量绵白糖浸泡5-6个小时。

3.

直接用清水将蕨菜干浸泡7-8个小时，将清水连同蕨菜干一起放入锅中，烧开水煮5 分钟，熄火后再次浸泡12 小时。

4.

烹饪前将蕨菜干老的部分去除，再用清水煮15 分钟。

用冷水泡发，可以把干蕨菜放入盆子中，加入淘米水或者米汤浸泡，浸泡时间要超过八小时，然后把它取出再用清水把它洗净，就可以按自己的口味去烹调它他。

锅中放水，烧开后放入蕨菜焯烫下水，两分钟后捞起，用清水再冲洗浸泡十分钟。