野苦苣拌面的做法（苦菜蘸面酱的做法和配方）

主料：

苦苣半棵

辅料：

小柿子2个

蒜3瓣

辣椒油适量

盐适量

醋精适量

味精适量

白糖适量

做法：

1. 新鲜的苦苣。

2. 盐水浸泡，洗净。

3. 手撕成段儿。

4. 蒜切末，放入。

5. 放盐。

6. 放味素。

7. 放白糖。

8. 放醋。

9. 放辣椒油。

10. 拌匀。

11. 装盘，2个小柿子横切片装饰