芥菜缨小豆腐做法

豆腐切小块备用。

腌芥菜缨泡洗干净，拧干水分切小粒备用。

烧热锅，加入适量植物油，油热后放入葱花、姜末、蒜末和干辣椒段爆香。

加入芥菜缨翻炒几下，然后加入适量高汤或开水，没过豆腐即可。

加入豆腐，大火烧开后转小火炖 10 分钟。

最后加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。