原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。
做法步骤：
第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。
第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。
第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。
第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。
第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。
第7步、加入嫩海带。
第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第9步、放香葱碎。
第10步、开动！
脆口须、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉、豆瓣酱、彩椒、小米辣
做法步骤：
1，脆口鱿鱼须切几刀，方便后续入味，用姜片、料酒去腥，锅内烧水，水开后焯水30秒左右捞出，控水备用。
2，起锅烧油，放入葱、姜丝、蒜末、洋葱、豆瓣酱炒香；
3，之后倒入鱿鱼须、彩椒和小米辣，加入半勺生抽＋1勺蚝油＋半勺盐，在撒入适量孜然粉，大火翻炒均匀即可出锅。
