羊汤的粉条怎么处理（羊汤里为什么放粉条）

羊汤的粉条处理方法如下：

1. 先将粉条用温水泡发，泡发至软硬适中即可。

2. 然后将泡发好的粉条放入沸水中煮熟，煮至透明即可捞出。

3. 将煮熟的粉条用凉水冲洗一下，去掉表面的粘稠物质。

4. 最后将处理好的粉条放入羊汤中，搅拌均匀，让粉条充分吸收羊汤的味道。

注意事项：

1. 粉条在泡发和煮的过程中要注意火候，避免煮烂或者煮硬。

2. 粉条在煮好后要用凉水冲洗，这样可以让粉条更加滑嫩。

3. 粉条在放入羊汤中后要尽快食用，否则会变硬。