做法:1.将莲藕洗干净，莲藕切成块状，豆腐切成条状或者块状。
2.锅中放油，油热放入葱姜蒜、老抽、生抽、盐，放入莲藕翻炒均匀，倒入一些开水，大火烧开炖五分钟放入豆腐再炖五分钟即可。
莲藕排骨放入瓦钵中，小火炖40分钟，加豆腐炖五分钟
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