在收摘芒果的时候需要先从芒果树的外围开始剪果实,然后再剪里面的果实。在采摘的时候不要摇晃树干或者用竹竿,这样会损坏芒果的表皮,储存的时候就可能出现腐烂的情况。
在采摘的时候可以用剪刀把芒果逐一地剪下来,剪的时候不要过于贴近果实,可以保留3CM左右的果柄,这样可以防止果汁流出来之后让果皮出现腐烂。
1.用作储藏的果实,宜在晴朗的早晨采摘八成熟果。采收时应用果剪逐个剪下,尽量只用三个手指,避免手掌弄花芒果表面。使用两剪的方法,先减掉连同芒果的10-20cm的枝条,随后再减去多余部分。
2.然后,用清水洗涤,以除去果梗切口中流出的黏液,这种黏液如果不及时除去,不仅会流到果皮上引起腐烂,或者出现黑斑,严重影响芒果外观品相,导致价钱偏低,而且这种黏液还会刺激工作人员的皮肤。
3.采收时要轻拿轻放轻搬,防止有过大的震动和碰撞。芒果在温度28-32℃下,所有栽培种的果实后熟速度均比较快,平均3-8天即达到三级成熟,三级成熟的果实不能储藏。所以芒果采收后应及时进行储藏。