百鸟归巢正宗做法（广东百鸟归巢的正宗做法）

百鸟归巢的正宗做法是选蒜头，洋葱，芹菜，芝麻油，辣椒，大蒜，葱姜茴香，胡椒粉，料酒，盐，清水，鸡精等原料，将洋葱切片，蒜头切末，芹菜洗净切段，芝麻油、辣椒、葱姜茴香切末，将鸡块放入锅中加入料酒，放入洋葱、芹菜、蒜头末，再放入芝麻油、辣椒、葱姜茴香末，放入盐，加入清水，大火烧开转小火，盖上锅盖，煮至鸡肉入味，再放入鸡精炒匀即可。