材料:
新鲜核桃:250克,白酱油:8克,苦苣菜:适量,盐:适量,洋葱:适量,糖醋:适量
步骤:
1、剥掉生核桃最外层的绿皮。
2、再把核桃硬壳敲开剥出核桃仁,核桃仁放进煮锅里煮几分钟后捞出放凉。
3、核桃仁的薄皮用手轻轻就能搓掉。
4、苦苣菜洗净掰成小段,洋葱切丝。
5、处理干净的核桃仁丶洋葱Ⅹ苦苣菜放入同一个大碗里。
6、调进适量的白酱油、盐、味精、香油,拌匀入味。
主料1人份
橙适量
菠菜适量
圣女果适量
辅料
核桃(鲜)适量
芝麻适量
奶酪适量
食盐适量
步骤2
橙子一半切开取果肉切成小块,另一半挤出鲜橙汁待用
步骤3
芝麻一定要用煎锅慢火烤熟,等芝麻在锅上跳舞并烤出香味
步骤4
嫩菠菜,用开水烫一下去掉草酸,切小段,圣女果切开,鲜奶酪掰成小块,熟核桃仁掰开小块
步骤5
用刚挤出的鲜橙汁,加入橄榄油、熟芝麻、少许盐、少许意大利果醋。调成油醋汁,将菠菜、橙子肉、核桃、奶酪、圣女果、和熟芝麻搅拌均匀即可装盘