冬菇泡发了隔夜还能吃吗（干蘑菇泡了一天一夜有毒么）

泡发的冬菇隔夜不建议吃，因为冬菇泡的时间比较长，易引发变质，单纯凭借肉眼可能难以分辨，而且隔夜放置，也会导致香菇内的营养物质大量流失，此时食用价值较低。