面条的面团怎么揉（面粉揉面条的正确方法）

首先像和面那样，把面粉里加冷水，然后不停的揉，和面要做到面团光，手光，盆光，就可以了，面条需要的面团是比较硬的面团，这样做出来的面条不糊，而且筋道。

吃面条的面，要和的硬一点，里面加一个鸡蛋最好，和好后放置十分种，一个方向往里面揉面，多揉一会，在放置十分钟，再次把周围的面往里面揉，揉的面团表面光滑就可以了！