如何制作玉米发糕（正宗的玉米发糕做法）

第1步、将玉米面,面粉和酵母放入料理盆中。

第2步、添加适量的温水,和成一个非常柔软的面团。

第3步、表面拍一些清水,盖一个盖子放在温暖的地方进行发酵。婆婆直接将它放在阳光下发酵,因为表面拍了一层清水,所以表皮不会发干。(要想造型完美,可以在这一步放入到模具中进行发酵,发酵完了之后直接放入蒸锅蒸)

第4步、这是发酵好的样子,体积明显比之前要膨胀了许多。