蒜蓉蒸白虾的做法（蒜蓉蒸虾最简单的做法）

食材:

虾 300g 、 蒜 一头 、 姜 两片 、 生抽，蚝油 两勺 、 糖 少许 、 料酒 一勺 、 小米辣 适量 、 粉丝泡软 适量

步骤:

1.剪去虾头

2.开背

3.去除虾线

4.粉丝泡软摆盘

5.摆整齐

6.蒜头，小米辣，剁碎加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，浇上热油，搅拌均匀，调好的酱汁均匀浇在虾上，

7.水开蒸5分钟，最后撒上葱花，浇上热油

用料海白虾若干蒜适量、葱适量、干红辣椒适量盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量

做法1处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。

2虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。

3蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。

4准备好蒜泥，葱末，辣椒段。

5料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。

6虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。7很香，很鲜，微辣。