用料:
沙树尖200克,水适量,面粉500克,
酵母5克,盐5克
步骤 1
馅料自己配,爱吃什么加什么,我的是前腿肉、卷心菜、香菇、香干、小葱、姜、蒜、盐、老抽、香油、黑胡椒粉、鸡粉。馅料做多了,顺便包了饺子。
步骤 2
沙树尖洗干净,开水煮十分钟,
步骤3
煮过的沙树尖再冷水冲洗干净,沥干水分后铺蒸锅里,包子直接放上面醒、蒸。
1.松叶刚长出来时非常的脆嫩,一掐仿佛要嫩得滴出水来,将它的枝头拉下,就可以采摘到鲜嫩的树芽了。
2.用开水焯一遍,然后用冷水漂凉。再加入小米辣、蒜末、盐、酱油、米醋等拌匀,凉拌沙老尖口感嫩嫩的,稍带一小点松蜜油味,是健康养生的美食。
3.除了凉拌之外,还会用胡萝卜和它一起翻炒成菜肴,再放入生姜片、辣椒等一起翻炒,就做成了一道清脆爽口的美食了。越嫩的沙老尖越为鲜嫩,味道也越鲜甜,适合凉拌着吃。长得稍微老一些的沙老尖颜色更绿一些,比较适合清炒着吃。