打一个鸡蛋到一个碗里,用打蛋器不断搅拌,把鸡蛋液搅拌均匀。再倒入50度左右的温水,再用打蛋器搅拌均匀,温水和鸡蛋的比例是1.5:1把菜花洗干净,再取几朵菜花。放入蛋液,搅拌均匀。搅拌均匀后放到蒸锅隔水蒸制。中火,十分钟左右出锅。
打一个鸡蛋到一个碗里,用打蛋器不断搅拌,把鸡蛋液搅拌均匀。再倒入50度左右的温水,再用打蛋器搅拌均匀,温水和鸡蛋的比例是1.5:1把菜花洗干净,再取几朵菜花。放入蛋液,搅拌均匀。搅拌均匀后放到蒸锅隔水蒸制。中火,十分钟左右出锅。
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