牛舌头火烧和面配比过程（威县牛舌火烧和面的方法）

主料:面粉400g,温水200g,白砂糖60g

辅料:酵母1/2勺,全蛋液加少量,水适量

街头人气小吃芝麻甜饼的做法步骤

1. 所需材料。

2. 温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

3. 取一小块，搓成长条，擀开。

4. 然后将长片面卷起来。

5. 卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。

6. 收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。