品控员即品质控制员，负责按照技术标准对受检产品进行质量检验工作。
检验员有权根据受检产品的质量要求就生产条件、使用材料、检验设备等问题向有关部门提出意见。
品控员要按照工艺流程及技术标准条件做好每个项目的检查记录，防止错检、漏检，及时发现产品中出现的不良品并打上标记，要求并监督制造方采取有效措施认真管理，防止不良产品、不合格产品混入合格产品而埋下质量隐患。
品控员的岗位职责
1、各工序品控员应认真按作业指导书及工艺操作要求进行规范操作。
2、熟悉所在工序个岗位的设备原理、性能和操作规程，不断提高技术水平，积累经验，总结工作中发现的问题，及时向上级领导反馈和提出合理性建议，保证质量，提高产量。
3、对工序的各种设备进行定期保养和日常维护，在生产过程中，出现异常情况，要及时排查处理，及时向车间领导和品控主管反馈，并做好跟踪与记录。
4、在工作中，要经常巡查和监督，发现违规操作行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行培训和考核，了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规程的熟练程度。
5、负责监督产品及试验品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。
6、负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，并就有关产品质量的纠正／预防措施进行跟踪验证。
7、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点，提供生产技术，负责指导生产工艺生产
保障公司原辅料、半成品、成品的质量安全部门主要工作内容
1负责实验化学试剂药品的管理；
2负责制定相关检验标准和卫生规范；
3负责实施原辅料进货检验、成品出厂检验以及各类理化微生物检验实验，并出具报告；
4负责生产过程中的现场管控；
5负责质量安全事故、客户反馈与投诉及内、外部不合格品的处理；
6参与合格供方的评价和考核；
7负责质量卫生、食品安全法律法规、标准的收集；
8负责产品信息（数据）的收集与分析，为采取纠正和预防措施或改进提供依据；
9协助做好包装设计审查工作，负责产品包装文字信息审核；
10负责体系文件的制定、完善、管理；
11负责原辅工作！
