刺菜馅饺子最正宗的做法（刺菜饺子馅做法）

1.先把刺儿菜择好洗净焯水后捞出沥干水分用切碎备用。

2.把面和成面团腥15至20分钟备用。

3.猪肉剁碎,葱姜切末,放入盆中,再放入酱油,花生油,白糖,盐,切好的刺儿菜拌匀即可。

4.开始可以包了。

5.开大火煮开3次开锅就熟了。

6.从锅里捞出装盘即可。

材料：刺儿菜半捆，瘦猪肉、饺子皮、食盐、酱油、味精、五香粉适量。

做法：1、刺儿菜用清水洗净，然后切成细丝，备用；

2、瘦猪肉剁碎；

3、把刺儿菜碎与猪肉馅放在大盆中，搅拌一下；

4、然后把调味料，食盐、酱油、味精、五香粉加进饺子馅中，搅拌均匀；

5、饺子皮摊平放在桌上，将馅料放入；

6、将两边的饺子皮从中间捏紧，另外两边再捏好即可入锅煮熟。