麻香烤翅的腌制方法（烤翅中的腌制方法和配方）

1. 备食材

2. 葱切段，姜切片，蒜拍松切片

3. 鸡翅洗净，在背面用刀划两道。

4. 放黄酒、酱油、老抽、蜂蜜。

5. 放花椒、香叶、葱、姜、蒜，用手抓匀腌制3小时。

6. 烤箱上下火各180度预热10分钟，将腌好的鸡翅捡净腌料后放在烤架上，进烤箱烤15分钟，烤箱调制上下火各200度。

7. 把鸡翅取出来，刷一层蜂蜜再烤5分钟。

鸡翅用香辣烧烤腌料拌匀（1公斤鸡翅配50克腌料）腌制4小时左右